家庭菜園 タネイモ不足に低収量…それでも兼業農家が秋ジャガイモを作る理由
タネイモが高騰し入手も困難、さらに発芽不良のリスクもある秋ジャガイモ栽培。それでも兼業農家が作り続ける理由は、冬の「貯蔵性」と春先の「販売メリット」にありました。厳しい現実を乗り越え、春作アンデスレッドの小芋を秋作に回す「自家採種リレー栽培」の戦略を公開します。
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